Moroseta Rachele

Le reali origini sono incerte, c’è chi dice provengano dal continente asiatico, in particolare Cina, chi sostiene, invece, provengano dalle coste dell’Africa, verrebbero, infatti, anche chiamate pollo della Guinea o del Mozambico.In ogni caso vennero importate in Europa e più precisamente in Inghilterra dall’India nel 1850 e presentate ad un'esposizione nel 1852.

Sfatiamo il mito che Marco Polo ha visto la Moroseta:Marco Polo partì per la Cina nel 1271 e rimase in estremo oriente per circa 17 anni.Le avventure del suo viaggio sono state da lui dettate a Rustichello da Pisa, suo compagno di prigionia a Genova, e raccolte in un libro intitolato Devisement du monde, meglio conosciuto come “Il Milione” ed è qui che lui parla di questa razza.

Il testo non dice molto sulla razza ma è comunque appassionante e rivela la sua esistenza in Cina nel 1200, ecco cosa dice:

“..All’inizio dei 3 giorni su 6 che vi ho detto qui sopra (Marco polo conta le distanze in giorni di marcia) si trova la città di Chemenfu (nella provincia di Fou Kien, a nord ovest del distretto di Formosa, a 150 km dalla costa) che è molto grande e ricca e che appartiene al Grande Cane (Kubilai Khan, condottiero militare e Khagan mongolo, nonché fondatore del primo impero cinese della dinastia Yuan)..e là, c’è una cosa strana che merita di essere citata.Vi dico quello che mi hanno detto, ma non l’ho visto io stesso, che esistono dei polli che non hanno le piume, ma la pelle con il pelo nero come un gatto, e che sono tutte nere e grasse, un tipo che è strano a vedersi.Fanno delle uova eccellenti come quelle del nostro paese e sono molto buone da mangiare..”

Da questo passo possiamo dire che molto probabilmente le moroseta originarie erano di colore nero e che oltre ad essere particolarmente apprezzate per la loro carne e per le loro uova non sono state viste direttamente da Marco Polo.

COM'E' CHIAMATA IN ITALIA E NEGLI ALTRI PAESI

In Italia è comunemente chiamata Moroseta, alcuni allevatori ed alcuni testi la citano con il nome di Moro a Seta.In Inghilterra e in America è chiamata Silkie, in Francia Négre Soie o abbreviato NS, in Germania Seidenhühner o abbreviato Seidi oppure SH.In Spagna dicono Galina Sedosa Japonica ed in Giappone Ukkokei.La varietà Nana in inglese si dice Bantam Silkie, in francese Nègre Soie Naine e in tedesco ZwergSeidenhühner o abbreviato ZSH.La varietà Grande in inglese si dice Large Silkie, in francese Nègre Soie Grande, in tedesco Seidenhühner Grosse.Spesso tale aggettivo nella varietà Grande viene omesso.La varietà con Barba in inglese si dice bearded Silkie, in francese Nègre Soie barbue e in tedesco Seidenhühner mit Bart.La varieta' senza barba in inglese si dice non-bearded Silkie, in francese Négre Soie non barbue e in tedesco Seidenhühner ohne Bart.Le colorazioni esistenti vengono così chiamate:

Italiano: bianca, nera, blu, rossa, selvatica, grigio argento, fulva, splash, grigio perla, sparviero.

Inglese e Americano: white, black, blue, red, partridge, gray, gold (buff in americano), splash, lavender, cuckoo

Francese: blanche, noire, bleue, rouge, perdrix altrimenti chiamata sauvage, gris-argentee, fauve, splash o blanc sale, gris perle, coucou

Tedesco: weiss, schwarz, blau, rote, wildfarbig, silber-wildfarbig, gelb, splash, perlgrau, gesperbert

Olandese: wit, zwart, blauw, meerzomig goudpatrijs, meerzomig zilverpatrijs, buff, parelgrijs, koekoek

Danese: Hvide, Sorte, Blå, Røde, Vildtfarvede, Sølvgrå, Gule, Sort/blå spættet dværg, Perlegrå, Gøgespættet

PERCHE' SI CHIAMA COSI'

Il suo nome, composto dalle parole Moro e Seta, si riferisce alle sue caratteristiche morfologiche.Infatti, Moro è il colore della pelle e Seta è la sensazione che si ha toccando le sue piume.

CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE (commento personale)

Cresta: di forma e struttura a mezza noce, senza punte, con al centro un incavo trasversale, nella gallina è più piccola ma ben formata. Il colore è blu nerastro.

Becco: corto, ricurvo.Il colore è da blu a nero.

Gallina Moroseta con barba

Faccia: blu nerastra

Occhi: rotondi e grandi.Il colore è da bruno a nero.

Orecchioni: piccoli, ovali, di un turchese intenso e luminoso, nascosti nella varietà con barba.

Gallina Moroseta con barba

Bargigli: piccoli, rotondeggianti, di tessitura fine, senza grinze, di colore blu nerastro.Nella varità con barba da lievemente accennati ad assenti (vedi foto sotto), nascosti dalla barba.

Gallo Moroseta con barba

Ciuffo: la testa è ricoperta da un ciuffo di piume che nel gallo è meno abbondante ed è caratterizzato, nella parte posteriore, dalla presenza di sottili piume più lunghe e rivolte all'indietro (vedi foto sotto) mentre nella gallina è più abbondante e più rotondeggiante, soprattutto nella varietà con barba.

Gallo Moroseta con barba

Collo: collo corto con una ricca mantellina.Nella varietà con barba la mantellina è leggermente rigonfia.

Addome: largo, rotondo

Dorso: largo, corto, nella parte posteriore leggermente in salita

Petto: molto pieno, largo e rotondeggiante

Ali: corte, larghe, aderenti al corpo, portate orizzontali, la cui struttura non gli permette di volare

Coda: corta, larga e ben rotonda, nel gallo falciformi non sviluppate ma molto sfilacciate

Gallina Moroseta con barba

Zampe: zampe corte, coperte da penne

Dita: a differenza di quasi tutte le altre razze, questa razza ha 5 dita, il dito esterno deve essere riccamente impiumato.Il 5° dito è richiesto piùlungo del 4° e ben distanziato, la relativa unghia piegata leggermente verso l'alto.

Pelle: pelle di colore nero

Peso corporeo: Varietà Grande, i galli da 1 kg a 1.3 kg, le galline da 900gr a 1 kg, Varietà Nana, sia il gallo che la gallina da 500 a 600 gr

DIFETTI CHE CARATTERIZZANO LA NON PUREZZA DELLA RAZZA

Capita che nell'acquisto di un soggetto che ci viene dato come puro ci siano dei difetti rispetto allo Standard della razza, è bene quindi sapere lo Standard Italiano della Moroseta se si vuole allevare questa razza con serieta'.Capita anche che questi difetti non siano evidenti nel soggetto che si sta per acquistare ma si manifestino, al momento della riproduzione, nei nuovi nati.Non sempre un buon fenotipo è anche un buon genotipo.La maggior parte di questi difetti riguardano il colore della cresta e la sua forma.La cresta deve essere di colore nero-violaceo.Inoltre la forma deve essere a mora.Altri segni di non purezza sono la mancanza del 5° dito e la pelle chiara che invece deve essere nero-violacea.

DIFETTI COMUNI ALLA RAZZA

Ci sono dei difetti che ricorrono in tutte le varietà di questa razza e non significano non purezza ma semplicemente scarsa selezione nel caso in cui la percentuale di nuovi nati con i seguenti difetti sia più della metà: scarso ciuffo, scarsa impiumatura delle zampe, falciformi del gallo particolarmente sviluppate, 4° e 5° dito attaccati mentre invece è bene ci sia una distanza di circa 3-4 mm, non di rado nascono moroseta con il 6° dito oppure con al 5° la doppia unghia.Questi esemplari, nella selezione, non vengono riprodotti.

PARTICOLARITA'

E' una razza particolare innanzitutto per la struttura delle penne, diversa da quella di tutte le altre razze, infatti le barbe, essendo prive di uncini, mancano di coesione e rendono il suo piumaggio serico, soffice al tatto.Inoltre è una razza che non può compiere voli proprio a causa di questa struttura delle penne.Poi, per il colore della pelle che è nero e per il numero delle dita che è 5, a differenza di quasi tutti gli altri polli (quasi perchè esistono altre razze con questa caratteristica che sono la Dorking, il Sultano, la Houdan e la Faverolles).Le razze con questa particolarità vengono definite pentadattile.

VARIETA'

GRANDE / NANA

Esistono la varietà Grande e la varietà Nana.Entrambe sono riconosciute dallo Standard Italiano.Precedentemente, in Italia e in altri Paesi, la Moroseta era classificata come razza Nana ma da quando esiste una Moroseta ancora più piccola (di circa 500-600 gr) viene suddivisa in varietà Grande e varietà Nana.E' per questo che qualcuno pensa ancora che esista una sola varietà, cioè quella Nana, che oggi è considerata Grande.Nel continente Americano, invece, non c'è questa suddivisione, la Moroseta è considerata una razza Nana ed è questa varietà ad essere allevata dalla quasi totalità degli allevatori, tra l'altro la sua grandezza è una via di mezzo tra la Moroseta Nana e la Moroseta Grande europea.In Italia è più diffusa la varietà Grande rispetto a quella Nana, come anche in Francia, in Inghilterra e in Germania, in quest'ultima la taglia di entrambe le varietà è leggermente più pesante rispetto alla media europea.Non a caso gli anelli per la varietà Grande sono 16 sia per il gallo che per la gallina e quelli per la varietà Nana sono 12 sia per il gallo che per la gallina.

CON BARBA / SENZA BARBA

Sia nella varietà Grande che in quella Nana esistono la varietà con barba e la varietà senza barba.Entrambe sono riconosciute dallo Standard Italiano.In Italia la varietà senza barba è più diffusa rispetto a quella con barba.In Germania e in Francia c'è una diffusione abbastanza equilibrata di entrambe le varietà mentre in Inghilterra viene allevata maggiormente la varietà senza barba.Nel continente Americano la quasi totalità delle Moroseta allevate sono con barba. La barba è una variante che esiste anche in altre razze come, ad esempio, nella Olandese Nana con ciuffo, nella Padovana Nana, nella Barbuta d'Uccle.

La differenza fra queste due varietà sta appunto nella presenza o meno della barba, la barba è un ciuffetto di piume che si trova sotto al becco.Nella varietà con barba, inoltre, sia il gallo che la gallina non hanno i bargigli, se presenti sono lievemente accennati.Il loro accenno è più evidente nel gallo.Infine, questa varietà, sviluppa ciuffi più abbondanti, soprattutto nella gallina.Non di rado si ha uno sviluppo eccessivo del ciuffo che unito alla presenza della barba rende poco visibili gli occhi dell’animale, impedendogli di muoversi liberamente.Questo rappresenta un carattere di squalifica alle mostre perché contro il principio del suo benessere.Nel continente Americano questo tipo di squalifica è molto frequente perchè qui la selezione di questa razza produce nella maggior parte degli esemplari nati ciuffi molto sviluppati.Già alla nascita è possibile riconoscerli dalla grande massa carnosa sopra la testa che rappresenta il futuro ciuffo.

SONDAGGIO: CON BARBA O SENZA BARBA? GRANDE O NANA?

Bisogna distinguere fra varietà diffuse di cui ne abbiamo discusso in precedenza e varietà amate.In Italia c'è una netta preferenza per la varietà con barba, come grandezza c'è una leggera predilizione per la varietà Nana.In Germania e in Francia vengono apprezzate sia la varietà con barba che quella senza con predilizione per la varietà Grande in Germania e per la varietà Nana in Francia.In Inghilterra piace la varietà senza barba, con una predilizione per la varietà Grande.In America è molto amata la varietà con barba, come grandezza ne esiste un'unica.

COLORAZIONE

Questa razza esiste nella colorazione bianca che è la più comune e la preferita, blu (termine tecnico per indicare la colorazione grigia) molto apprezzata ma non così diffusa come, invece, in America, stesso vale per la colorazione splash.Altra colorazione amata è la nera.La colorazione fulva è meno diffusa ma sta riscuotendo sempre più apprezzamenti.Le colorazioni meno amate e meno allevate sono la rossa, la selvatica e la grigio argento.Esistono anche Moroseta colorazione cucula ma allevate da pochi, si tratta di una colorazione nuova che necessita ancora di una buona selezione.Una colorazione molto particolare che ancora deve diffondersi è la grigioperla.Non tutte le colorazioni appena citate sono riconosciute dallo Standard Italiano.Le colorazioni che lo Standard Italiano riconosce sono: bianca, nera, blu, fulva, rossa, selvatica, grigioargento e di recente è stata riconosciuta la grigioperla.

I MOTIVI PER CUI LA SI ALLEVA

E' una razza da ornamento, non è una razza da carne ne una grande produttrice di uova.E' un'ottima covatrice ed un'eccelente madre per le cure che ha nella riproduzione, anche se come sempre dipende da esemplare.Alcuni esemplari, dimostrano, infatti particolare aggressività e poca predisposizione alla riproduzione.Alcuni allevatori gli affidano uova di razze delicate, come ad esempio, di fagiano.I motivi per cui piace molto sono soprattutto il caratteristico piumaggio "a pelo", l'aspetto complessivo e il carattere molto docile.

UOVA

Le uova possono essere di colore bianco ma anche rosato o bruno chiaro.Conosco un allevatrice tedesca che ha Moroseta che depongono uova verde chiaro, prese in Olanda.Il guscio è liscio.

Uova di Moroseta Grande con barba Uova di Moroseta Nana con barba

PULCINI CON PUPPOLA O SENZA PUPPOLA?

Alla nascita alcuni pulcini hanno una protuberanza sopra la testa, dove poi si svilupperà il ciuffo nelle settimane successive.Questa protuberanza può essere più o meno prominente ma perchè alcuni non ce l'hanno proprio?In questa razza, come ho già accennato, ci sono 2 varietà, quella con barba che ha il ciuffo molto più sviluppato soprattutto nella gallina e quella senza barba che invece lo ha meno sviluppato soprattutto nel gallo.Ciò non significa che i pulcini con questa protuberanza appartengano alla varietà con barba ma che è molto più facile ottenere pulcini così in questa varietà.Nella varietà senza barba accade, invece, che molti pulcini ne siano sprovvisti e nel caso ce l'avessero generalmente sono femmine. Si potrebbe indovinare il sesso del pulcino anche in base a questo..i pulcini con protuberanza evidente sono spesso galline quelli senza sono spesso galli.Ciò non vale per i ceppi di selezione Americana dove anche il maschio spesso nasce con questa protuberanza.

LO SAPEVATE CHE....

Esiste la Moroseta Nana a pelle chiara, tarsi gialli e cresta rossa?Si chiama Siamese Nana, altrimenti chiamata, nel suo paese d'origine, Siamesische Zwerg- Seidenhuhn.E' una razza selezionata in Germania verso la fine del 1900.La scoperta di questa razza si deve al giudice tedesco Hans Dieter Prekel, specializzato in razze ciuffate, infatti, in visita all'allevamento di Sven Neumann, notò alcuni esemplari di Moroseta a pelle chiara e, salvandoli dalla pentola, dette inizio alla selezione della Siamese Nana.L'obbiettivo era quello di ottenere soggetti con pelle, tarsi e becco gialli e con i punti della testa di un bel rosso brillante.Fu inserito sangue di Cocincina Nana, ma non fu una cosa semplice.Nel 1996 poterono fare richiesta di riconoscimento.Nel 2004 è stata riconosciuta anche in Italia dalla FIAV.Di questa razza esiste solo la colorazione bianca.Esemplari di questa varietà sono stati esposti ai Campionati Italiani a Jesolo.Clicca qui per vedere il sito di Sven Neumann sulle sue splendide Siamesi Nane

In America esiste una particolare moroseta a collo nudo ottenuta da incroci con la razza a Collo Nudo e che viene simpaticamente chiamata Showgirl.Ecco il link alle famose Showgirls di Charlie.

Da una coppia di Moroseta blu nascono pulcini blu per circa il 50%, neri per circa il 25% e splash per circa il 25%

Da una coppia di Moroseta nera e splash nascono tutti pulcini blu

In Olanda è incominciata la selezione di una nuova colorazione che è già stata esposta più di una volta per il suo riconoscimento, la colorazione è la bianca pezzata nero

MOROSETA AMERICANE O MOROSETA EUROPEE?

In America la Moroseta è ancora considerata una razza Bantam e non esiste una seconda grandezza come in Europa, inoltre la sua taglia è leggermente inferiore alla nostra varietà Grande.Ad esempio, il peso di una gallina di Moroseta americana è di circa 800 grammi mentre quello di un galletto è di circa 1.00 kg.Le Moroseta allevate in Germania sono leggermente più pesanti rispetto a quelle degli altri paesi europei, la gallina, ad esempio, può pesare anche 1.1 - 1.2 gr e il gallo arrivare ad 1.4-1.7 gr.Le Moroseta americane hanno una forma impeccabile ma difettano per forma e colore della cresta.Gli allevatori in selezione più famosi del continente americano sono Hattrick e Alan Stanford

Questi sono alcuni foto album di famosi appassionati e allevatori americani

MELANIE - FLUFNSTAFFS

JOE HADDEN - THE BEST SILKIES PERIOD

QUESTIONE DI SFUMATURE

In una stessa colorazione esistono Moroseta che hanno sfumature di colore diverse ma lo Standard accetta un precisa sfumatura.Ad esempio, la colorazione fulva può essere totalmente uniforme oppure con delle penne nere sulle remiganti e sulle falciformi della coda, il fulvo può essere un fulvo acceso oppure un fulvo sbiadito con cenni di bianco in prossimità della cresta.La colorazione blu può essere particolarmente scura oppure molto chiara.Queste diverse sfumature non sono segno di non purezza della razza, ma bisogna lavorarci per ottenere la sfumatura richiesta dallo Standard.

Il sito è stato pubblicato il 10 Ottobre 2006

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